Evinizin şefi olmaya hazır olun: Yağlı kağıtta kıymadan pratik yaprak döner tarifi

Evde döner yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Ne şişe gerek var ne de saatlerinizi alacak bir uğraşmaya. Yağlı kağıtla hazırlanan bu enfes döner tarifi ile evinizin dönercisi siz olacaksınız.Yağını içinde tutan, ince ince kesilebilen ve lokum gibi pişen kıymadan yaprak döner; pratikliğiyle olduğu kadar tadıyla da favoriniz olmaya aday. İşte sizi dönerci yapacak yaprak döner tarifi…

YAPRAK DÖNER İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

400 gram kıyma (2 defa çektirin)
1 yemek kaşığı galeta unu
1/4 çay bardağı su
1 adet rendelenmiş soğan (ince rendelenmiş)
1 tatlı kaşığıtuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

ADIM ADIM YAPRAK DÖNER TARİFİ

Yağlı kağıtta kıymadan döner için malzemeleri iyice yoğurun. Zamanınız varsa dinlendirin, yoksa hemen başlayabilirsiniz.
Dörde bölün. 2 yağlı kağıt arasında merdane ile açın.
Üstteki kağıdı alarak sarın.
220 derecede 25-30 dakika pişirin. Yağlı kağıdı alın ve isteğe bağlı biraz daha kızartın. Ortalama 5 dakika kadar.
Ekmek arası, dürüm, İskender veya pilav üstü servis yapabilirsiniz. Yağlı kağıtta kıymadan döner hazır. Afiyet olsun.

Muhabir: ALEYNA ARSLANBAŞ